Kuih Makanan Tahun Baru Cina



Selain makanan seperti ketupat rendang yee sang dan ladu kuih raya juga antara makanan yang wajib dihidangkan kepada tetamu.

Kuih makanan tahun baru cina. Hidangan tradisional mereka sering dikaitkan dengan kesejahteraan tuah dan keuntungan besar. Makanan ini diberikan makna seperti kita melontarkan bahan bahan yang berwarna warni yang tinggi dan secara serentak yang mempunyai impian yang sama kemakmuran dan kekayaan. Menjelang sambutan tahun baru cina masyarakat cina akan memasak makanan tradisional ini.

Semasa hendak menikmatinya yee sang akan digaulkan dengan mengangkatnya tinggi menggunakan kayu penyepit sambil melaungkan lo hei beramai ramai. Sambutan tahun baru cina adalah satu tradisi yang sering dinanti nantikan saban tahun oleh masyarakat cina di seluruh dunia termasuklah di malaysia. Hal ini demikian kerana perayaan ini cukup kaya dengan simbol dan amalan budaya menarik agar sepanjang tahun akan dikurniakan dengan kemewahan kekayaan dan kebahagiaan bukan sahaja bagi individu yang menyambul malah seluruh keluarga.

Di antara makanan utama yang dihidangkan semasa makan besar adalah ikan ladu dumpling popia tangyuan bebola nasi manis buah limau. Menariknya beberapa jenis kuih raya tradisi masyarakat cina lebih kurang. Semakin tinggi melambungkannya ia membawa maksud rezeki mereka akan semakin mewah.

Masa inilah bermacam hidangan lazat dihidangkan. 4 kuih chang 粽子 kuih chang merupakan makanan yang dimakan dan disediakan untuk meraikan festival dragon boat yang disambut pada hari ke 5 dalam. Malam tahun baru cina adalah malam di mana keluarga cina akan berkumpul untuk makan besar bersama keluarga.

Memandangkan tahun baru cina bakal menjelang tidak lama lagi oh hangat nak senaraikan 10 jenis kuih raya yang pasti membuatkan anda tidak sabar bertandang ke rumah rakan anda berbangsa cina.